Закрыть ... [X]

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру






Смаженина

Смаженина

Приготовил : Марина Золотцева 
11.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам повезло и вы заполучили кусочек свежайшего мяса, тогда нет ничего лучше, чем смаженина в домашних условиях. А если еще и печень попалась, то это точно настоящий праздник.

Описание приготовления:

Это удивительный рецепт приготовления смаженины, который придется по вкусу всем любителям мяса. Печень идеально дополняет свинину, блюдо получается очень ароматным, пикантным и буквально тает во рту.

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ошеек свиной  — 1 Килограмм
  • Печень  — 500 Грамм
  • Луковица  — 2-3 Штук
  • Чеснок  — 5-7 Зубчиков
  • Соль  — 0.5 Чайных ложки
  • Черный перец  — По вкусу
  • Паприка  — 1 Чайная ложка
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Свиной жир  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Смаженина"

Смаженина - фото шаг 1
1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт смаженины на своей кухне.
Смаженина - фото шаг 2
2. Выложите на сковороду свиной жир, растопите его. Очистите и нарежьте полукольцами лук, обжарьте до золотистого цвета. Следом выложите нарезанное средними кусочками мясо, добавьте соль, перец, тмин или другие специи по вкусу.
Смаженина - фото шаг 3
3. На сильном огне обжарить пару минут, затем убрать огонь до минимума и продолжать томить под крышкой, периодически помешивая.
Смаженина - фото шаг 4
4. При желании можно добавить в процессе немного воды или бульона, но чаще всего смаженина в домашних условиях достаточно сочная и не требует дополнительной жидкости.
Смаженина - фото шаг 5
5. Томите свинину до мягкости.
Смаженина - фото шаг 6
6. После добавьте измельченный чеснок и паприку. При желании также можете положить щепотку перца чили.
Смаженина - фото шаг 7
7. Перемешайте все аккуратно и через пару минут выложите на сковороду печень. Тушите вместе 10-15 минут до полной готовности.
Смаженина - фото шаг 8
8. Вот такой интересный вариант, как приготовить смаженину. Подавайте к столу с гарниром, овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Смаженина:

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видео рецепт "Смаженина"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру (23 фото)


Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
изображения

Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Смаженина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: , smazhenina-poshagovyy-recept-s-foto-na/



Похожие статьи

Салат с курицей, и шампиньонами, и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Паста с рукколой и анчоусами рецепт – итальянская кухня: паста и пицца. «
Печень по-строгановски в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Пирог с грушей и брусникой — рецепт с фото пошагово
Французский суп Вишисуаз - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Морковный хлеб, пошаговый рецепт с фото
Свиной шашлык в уксусе, пошаговый рецепт с фото
Роллы с киноа, пошаговый рецепт с фото
Рийет из курицы в желе из белого вина - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ